Ihre Aufgaben:
wöchentliche Menüplanung
Lebensmitteleinkauf
Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams
Zubereitung der Speisen inkl. Qualitätskontrolle
Gestaltung besonderer Anlässe wie z.B. Festtagsdinner
Ihr Qualifikationsprofil:
erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
mindestens 5 Jahre Erfahrung im Bereich Großküche und Seniorenverpflegung
Ausbilderschein oder Meisterbrief
Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel
Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
Soziale Kompetenz, Führungserfahrung und Einfühlungsvermögen
hohes Maß an Serviceorientierung
Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
Wir bieten Ihnen:
frühzeitige und verlässliche Urlaubsplanung
Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und zum Ticket im öffentlichen Nahverkehr
kostengünstiges Mitarbeiteressen und Einkaufsmöglichkeiten bei „Mitarbeitervorteile.de“, weit über 600 registrierte und namhafte Firmen aus den Bereichen Reisen, Auto, Mode, Elektronik, Freizeit und Genuss
einen modern ausgestatteten, sicheren Arbeitsplatz
durchdachte und strukturierte Arbeitsprozesse
strukturierte Einarbeitung in relevante Abläufe
internes und externes Fort-/ Weiterbildungsangebot
Teamevents, wie Mitarbeiterfeiern und Sportevents